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Categoria: Sicurezza Alimentare

Sicurezza Alimentare

Tipico italiano i prodotti del territorio

spaghetti-aglio-olio-peperoncini
maggio 15, 2016
Tipico italiano Si fa presto a dire “Tipico italiano” Spaghetti aglio, olio e peperoncino. Con lo slogan Spaghetti aglio, olio e peperoncino., Piatto tradizionale tipico della cucina mediterranea “made in Italy”. Italiani gli ingredienti che uniscono tradizione contadina e cultura del mangiar sano, il luogo…
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Sicurezza Alimentare

Si può prendere spunto per la scienza: il rischio MOCA

moca
aprile 2, 2016
MOCA, chi ricorda il Comandante Sir John Franklin (1845) che all’età di 59 anni partì dall’Inghilterra per una spedizione artica, con la quale si proponeva di attraversare l’ultimo tratto del passaggio a Nord-Ovest? La storia racconta che dopo alcune traversie le due imbarcazioni, poste sotto…
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Sicurezza Alimentare

Muffe Alimentari: Pericolo o Inutile Allarmismo?

arance-muffa
gennaio 5, 2016
Muffe alimentari, quando si ha a che fare con le muffe (visivamente così anti estetiche), sia che si parli di quelle alimentari, ma anche che si parli di quelle presenti sulle pareti, le domande ricorrenti sono sempre le stesse: da dove provengono le muffe? dove…
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